8월 6일 화요일 8시 30분 엄지의 제왕 방송 예정 입니다. ^^;

지금까지 방송 촬영 후 출연진들과 사진을 찍거나 제품을 맛보여 주는 시간등을 갖지 않았었는데,

이번 녹화는 유독 재미있게 녹화를 마친 탓인지 이렇게 사진 까지 찍었습니다.

내용은 이렇습니다.

작가님들과 상당히 많은 이야기를 했구요..... ㅋ

보통 알고계시는 내용 중 "파인애플" 식초처럼 "일정한 양의 설탕과, 특정 식초를 부어준 다음

파인애플 혹은 여타 과일등을 썰어 넣은 뒤, 보름 쯤 뒤 부터 마시는 것은 파인애플 식초 또는 특정 과일식초 라기 보다는
 "식초를 활용해서 먹는 방법"으로 이해 하시는 것이 옳습니다.

하지만 이렇게 활용해서 드시는 방법도 있지만,

저는 그 방법을 보다는 보다 더 쉽고, 맛과 건강을 함께 드시는 방법을 권장합니다. (제 생각 입니다.)
이번 방송에서는  여름 건강에 도움이 될 수 있도록 천연식초를 활용해서 먹는 방법으로 "녹두"를 이용해서 먹는 방법을 보여드렸습니다.
저도 집에서 자주 만들어 먹는데, 맛도 있고 좋아 추천드리지만, 
녹두를 이용해서 만들어 먹는것는 꽤나 번거러우니 바나나, 혹은 고구마로 해서 드시는 것을 함께 추천합니다.
바나나와 고구마도 몇년 전 방송에서 소개해 드렸지만,......좋습니다. ^^;

만드는 방법은 이렇습니다.

1. 바나나로 할 때입니다. (바나나는 잘 익은것이 더 맛있습니다)

2. 바나나 2~3개 정도를 믹서기에 넣고, 우유를 종이컵으로 하면 반컵이하로  넣으십시요.

3. 꿀이나 설탕, 올리고당, 조청등의 당을  개인 기호에 맞는 양을 넣고 갈아주면 됩니다. 
*우유를 많이 넣으면 농도가 묽어지니 원하는 양으로 넣고, 당 종류는 안넣어도 됩니다. *

*모두 다 시원하게 해서 드시면 좋습니다.*

*삶은 고무마, 삶은 녹두도 같은 방법입니다. *

4. 잘 갈아진 내용물을 큰 용기에 덜어낸 후 천연식초를 원하는 만큼 넣어서 드시면 됩니다.
삶은 고구마나, 삶은 녹두는 보관해서 드셔도 무관하나 바나나는 보관해서 드시면 갈변이 심하니 바로 만들어 드십시요.)

이렇게 특정 과일이나 곡물에 천연식초를 넣어 드시는 방법인데요......이 때 중요한 것은 반드시 천연식초를 넣어야만 합니다.
천연식초 중에서는 가급적 특유의 향이 강한 현미식초는 피하는 것을 권장합니다.

특유의 곡물발효취가 강한 식초는 상큼한 맛 보다는 쿰쿰한 향이 강해 맛있다고 말하기 어색합니다.

정확히 말해 안먹을 정도예요.

꼭 누룩취가 없는 식초를 사용하십시요. ^^

이렇게 드시면 진짜 다이어트와 건강에 도움이 많이 되실겁니다.

맛은 어떤 식초를 넣어 드시느냐에 따라 천차만별 입니다. ^^

감사합니다.