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제목 2022년 음식콘서트
 
 
2022년 "남도의 맛&멋 음식콘서트"
지난 10월 29일 토요일 9회 전시회를 했습니다.
 
전국의 100분을 초대해 만족스러운 시간을 보냈습니다.
특히 통영에서 일식 전문  이규성 셰프 , 전북에서 바이오 연구센터 운영하고 계신 차 정단 박사, 음식을 활용해 환자들 치료에 응용하시는 정요한 한의사
발효공학과 천연물소재를 연구하시는 김영민 교수님, 조정용 교수님, 소금의 대가 박성창 어르신, 그리고 메밀국수와 메밀전 등을 담당해주 문하생 분들이 함께 해
더욱더 완성도 높은 전시회  였습니다.
 
참가자들의 만족도 또한 높아 내년 10주년에 대한 기대를 안고 돌아가셨습니다
 
본 발효원에서 매년 가을  진행하는 "남도의 맛&멋 음식콘서트"는
도예가 정희장 작가님과 제가  주최하고 주관하여 우리 옹기의 멋과 음식의 맛을 전시형태로 펼치는 형태입니다.
초대되는 분들은 모두 무료로 참가하시어 눈으로 보고, 듣고, 맛보는 시간을 가졌습니다.
 
준비한 모든 음식을 맛보는 전시회는 드물거라 생각합니다. ^^
 
내년에는 보다 더 완성도 높은 전시회가 되도록 하겠습니다.
 
감사합니다.


 

작성일자 2022-11-17

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