메밀.........

어쩌면 우리는  메밀의 아주 작은 일 부분만 알고 있지 않나....라는 생각을 해 봅니다.

지난해 준비한 메밀을 접해보신 분들의 꾸준한 메밀식초 선주문이 조금 많은걸 보면 생각 이상으로 기능성을 갖춘

음식의 가치를 느끼셔서 그러진 않나 싶습니다.

공부하면서 만들어보고 체험해본결과 개인적으로도 만족감이 상당합니다.

여기에 3년 전부터 농협중앙회 영암군지부의 위탁교육으로  준비해온 메밀관련 결과물을 

저희 발효원에서 보이는 메밀전을 준비하였습니다.

아마도 처음 접하게 되는 음식 및 음료를 접하게 될 것이라 생각됩니다.

여건이  되시는 분은 오셔서 좋을 듯 싶습니다.

본래는 위 사진상의 초대장을 개인발송 하는데, 이 글을 읽으신 분들은 초대장 없이 오셔도 됩니다. ^^ ;

모두들 건강하시고 행복하십시요.

2018. 5. 30. 수요일 11시 입니다. ^^