농업기술원 현장체험교육

전남 농업기술원에서 교육받고 계시는 각 군단위 교육생 여러분이 방문하셨습니다.

보고, 듣고, 먹어보고.

오전부터 오후까지 이어지는 교육 이였습니다.

특히 농촌 삶을 위해  귀농, 귀촌하신 분들과 함께 기 농업인들의 집중도 있는 수업 참여도가 감동이였습니다.

이번 교육 주제는 지역 농 특작물을 활용한 가공(천연식초, 증류주, 음료)식품에 대한 내용이였습니다.

 특히 과일의 경우 기후 조건 및 시장상황에 따라 진폭이 큰 가격 변동.

 생물유통의 컨디션 유지와  저장 한계성과 같은  내용의 단점을 극복하기 위한 전문적인 가공품 제조에 관한 내용에 큰 관심을 가졌습니다.

농림지역인 전남을 비롯한 전국의 많은 농촌지역의 공통된 문제일거라 생각합니다.

저는 보다 더 체계적이고, 논리적인 설명이 가능하면서 품질 높은  가공품이 만들어 질 수 있도록 노력하겠습니다.

참여해 주신 모든 분들 깊이 감사드립니다.

모두들 건강하십시요.