안녕하세요. 참발효 입니다.
저희 참발효가 2016.8.8(월) 밤11시 40분에 방여하는 EBS시대공감에 방송되었습니다.
 
EBS 홈페이지에서 다시보기가 가능합니다.
EBS 시대공감 홈페이지 방송모습 링크: http://www.ebs.co.kr/tv/show?prodId=119299&lectId=10551429
 
 
-----------------------------------------------------------------------------
 

 
 
월출산 아래, 발효 음식으로 살어리랏다! 김명성, 송정미 부부
 
전남 영암군 월출산 자락, 수백여 개의 장독대를 마당 가득 둔 한옥에 김명성, 송정미 부부가 살고 있다. 
이 많은 장독대의 주인은 남편 명성 씨. 
 
한때, 병원 행정직원으로 능력 있는 샐러리맨이었던 그가 안정적인 삶 대신 장독을 선택한 이유는 
‘아내’와 ‘김치’였다. 첫 아이를 낳고 매운 김치를 못 먹던 아내를 위해 ‘맵지 않은 김치’를 만들어주겠다는
 목표를 이룬 뒤, ‘전통 발효 음식’의 묘한 매력에 끌려 인생의 방향까지 바꿔버린 것. 
 
‘김치 좀 배워볼게’라던 남편은 전국팔도 도서산간을 돌며 명인을 만나기 시작했고, 
이후 고향땅 영암에 한옥까지 짓고 지금에 이르렀다고..
그 열정과 끈기를 믿는 아내는 꿋꿋하게 5년이란 시간을 함께 이겨내 주고 있다. 
 
하지만 말 못할 속사정이 없을까. 
남편의 철학인즉슨 담근 장은 절대 팔지 않고 오로지 담그는 법을 가르쳐 주기만 한다는 것. 
장을 사겠다며 산자락까지 찾아와도 직접 배우고 담가 가져가라고 할 정도. 
 
이 뚝심 철학은 다행히 장 담그는 법을 배우겠다는 전국의 수강생들을 불러 모았고, 
그 결과 수 백여 개 장독 중 명성 씨 것은 단 2개뿐 이라는데. 
 
매일 아침, 항아리에 인사를 건네며 하루를 시작하는 부부. 
바람 타고 날아오는 장 냄새는 구수하고, 마당 가득 퍼진 남편의 고집은 향기롭기만 하다. 
 
 
EBS시대공감 홈페이지▶ : http://www.ebs.co.kr/tv/show?prodId=119299&lectId=10551429