12월 메주 만들어 2월에 장 담근 후 이른 봄 4월에 장 가르기가 어느덧 3년
1학년 아이들이 벌써 3학년이 되었다.
 
학교 운동장 한쪽에 자리한 장독대.
영암 덕진 초등하교에는 장독대가 있다.
 
느낌이 이상하다, 징그럽다, 냄새가 이상하다, ......
재미있다, 이걸로 된장국을 만들어요? 맛있어요. 엄마가 끓여줘요.  
안녕하세요.
아이들에게 듣는 말들이다.
 
저는 아이들에게 강조합니다.
 
이게 뭐예요? 콩이요.!
이게 뭐예요? 메주요.!
이게 뭐예요? 소금물이요!
이게 뭐예요? 항아리요!
이게 뭐예요? 된장이요!
이게 뭐예요? 간장이요!
된장, 간장은 뭐라구요?  우리나라 전통음식이요.
항아리가 놓여진 이곳을 뭐라 불러요? 장독대요.
 
모두에게 감사합니다.
이번에는 학부모님들 모시고 된장국 끓이고, 나물무치고, 요리에 활용하는 내용으로
수업을 진행하려 합니다.
 
언젠가는 많은 학교에 장독대가 설치되길 바래봅니다.