포근한 겨울 날

저희 발효원의 발효를 보고, 듣고, 먹어보기 위해 찾아주신 분들에 관한 내용입니다.

전남대 농대 교수님들과 대학원생들이 저의 발효원에 방문해 주셨습니다.

제가 하고 있는 발효의 내용을 듣고, 먹어보는 시간을 갖었습니다.

또한 광주광역시에서 주관하는 시민을 대당으로 한 워크숍에 저희 발효원을 방문하고, 강의을 들었습니다.

모두들 모두들 감사합니다.

보다 더 사람들에게 이로운 발효식품을 만들기 위해 정진하겠습니다.

찾아주신 모든 분들께

감사의 인사 드립니다. ^^