농식품부에서 실시하는 전국단위 공무원 현장교육을 진행 했습니다.

가을 햇살좋은 날

전국 각지에서 오신 공무원분들을 대상으로

우리 발효에 대한 알림의 시간을 갖었습니다.

시간적인 어려움으로

직접체험 보다는 내용설명과 발효식품(천연식초, 된장, 간장, 고추장, 조청, 등)의 시식으로 이루어진 교육 이였습니다.

발효음식을 듣고, 보고, 먹어보는 시간에 더 좋아하신 듯 합니다. ^^

저는 이렇게 현장에 오셔서 이와 같이 직접 보고, 체험해 보는 이런 교육이 참 좋습니다.

장독대를 보여드릴 수 있음이 얼마나 행복하고 좋은지요.......

일본이나, 유럽같은 외국도인들도 좋지만,

우리나라 공무원들이 오셔서 뜻깊은 하루였습니다.  

오늘 하루도 감사합니다.

모두들 건강하십시요.